Deux alternatives santé pour commencer ta session du bon pied

Alors, cher étudiant, comment s’est déroulé ta première semaine d’école?

J’imagine que tu as débuté ta session comme on débute une nouvelle année. Tu as une multitude de résolutions en tête, mais ta motivation se prélasse encore au soleil, avec un piña colada dans une main et le livre « Les petites tempêtes » de Valérie Chevalier dans une autre. En gros, c’est pas facile, même si ta face ressemble à cela lorsque tu penses à ton programme :

J’imagine que l’une de tes résolutions est d’adopter une alimentation plus saine. Durant les vacances, on se laisse doucement bercer par les cornets de crème glacée – personne ne peut résister à ces merveilles -, les cocktails et la malbouffe aux petites heures du matin. Ce n’est pas de tout repos de retrouver sa routine santé après avoir profité de tous ces petits plaisirs d’été, et surtout de ne pas se laisser tenter par le vice.

Aujourd’hui, je te propose donc deux alternatives santé pour commencer ta session du bon pied.

Tout d’abord, commençons par le meilleur ami de l’étudiant moderne : le café.

Le café n’est pas considéré comme étant nocif pour la santé – il peut même être bénéfique -, mais il doit être consommé de manière modérée. D’ailleurs, cet article de La Presse conseille une consommation de 200 à 300 mg de caféine par jour, maximum. Pour les amoureux du café, c’est merveilleux, mais il existe tellement d’autres alternatives, comme les smoothies ! Pour ma part, j’en suis raide dingue. Alors, lorsque tu auras envie de consommer du café, mais que tu auras atteint ta dose maximale quotidienne, tu pourras essayer ces recettes, créées avec amour par ma meilleure amie Monica :

Joyeux smoothie protéiné 

  • 3/4 de tasse de yogourt grec
  • 1/4 de tasse de beurre d’amande/d’arachide
  • 1/4 de tasse de lait de soya/amandes
  • 1 cuillerée de miel au goût
  • Une banane

Yogourt vert super joyeux acidulé 

  • 3/4 de tasse de yogourt grec
  • 1/2 avocat
  • 1/4 de tasse de lait d’amandes
  • 1 kiwi
  • Un brin de miel

Smoothie amande-cerise 

  • 3/4 de tasse de yogourt grec
  • 3/4 de tasse de cerises congelées
  • 1/2 tasse de lait de soya
  • 1/4 de tasse d’amandes

(Un gros merci à ma meilleure amie de tous les temps pour ces fabuleuses recettes !)

Parfois, lorsque le temps manque, on a tendance à acheter des repas déjà préparés qui ne sont pas toujours bons pour la santé. Pourtant, il existe un tas d’alternatives bien moins coûteuses et beaucoup plus santé à ces repas. Récemment, je voulais faire une grosse salade pour passer la laitue, et j’ai trouvé une excellente recette pour toi. Je t’invite donc, cher étudiant, à abandonner ton hamburger et tes frites beaucoup trop salées et à essayer cette recette. Ton portefeuille et ton cholestérol me remercieront !

  • Laitue
  • Sel et poivre au goût
  • Piments forts au goût
  • Persil au goût
  • Épices « Basilic et tomate » de Épicure au goût
  • Vinaigrette au balsamique blanc de La Belle Excuse au goût

Les épices et la vinaigrette peuvent être un peu moins accessibles pour tous, mais elles en valent largement la peine ! Pour ma part, cette recette me rappelle mon voyage en Italie avec ma meilleure amie Monica. La méditerranée a son meilleur !

Amélie Goulet - 28 août 2017 - 1.jpg
Et voilà ! Commençons par ces deux premières alternatives, et modifions ton alimentation un billet à la fois.

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Amélie Goulet

Crédit photo – Couverture

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